Chi siamo

Il termine domozimurgo è una contorta trasposizione in italiano della parola "homebrewer": domo, come è noto ai più, è la radice latina per "casa"; zimurgo è colui il quale pratica la "zimurgia", ovvero la scienza dei processi di fermentazione. Ne consegue quindi che il domozimurgo è chi, tra le proprie mura domestiche, studia, applica e sperimenta le magnifiche alchimie della fermentazione.

Dalla passione per la birra artigianale sono quindi sorti i Domozimurghi Romani, un gruppo di appassionati che nel 2007 si è trasformato in una vera e propria associazione culturale. Il nostro obiettivo è di promuovere la birra di qualità, mediante l'organizzazione di eventi birrari, serate degustative e manifestazioni a tema. Tra i nostri più grandi traguardi c'è la realizzazione di birRO-MAnia - Festival italiano della birra artigianale.

Questi sono i soci che compongono il nostro staff: