Nome: Troll

Indirizzo: Via Valle Grande, 15 - 12019 Vernante (CN)

Telefono: O171-92O143

Sito Internet: www.birratroll.it

E-mail: birratroll@yahoo.it

Nazione: Italia

Descrizione
Daniele (Dano) Maneiro è uno dei birrai che ha favorito la reinessance del panorama artigianale italiano. Sapiente speziatore, è riuscito ad affermarsi con produzioni estreme per il grande pubblico ma ricche di originalità e spirito (tutte ad alta fermentazione). Tutte le birre, attualmente in produzione al Troll, sono speziate tranne l'I.P.A. Punta di diamante del birrificio è la Shangri-la, prodotta con l'aggiunta di ben 8 spezie Himalaiane.